中國釀酒工業協會葡萄酒分會2011年6月9日在北京舉辦的“2011屆國家級葡萄酒評酒委員”考評選拔暨“《品酒師》國家職業資格鑒定”活動結果日前揭曉,我院釀酒部薛潔、郭陽二人榮獲“2011屆國家級葡萄酒評酒委員”資質,被錄取為新一屆國家評委,并頒發“2011屆國家級葡萄酒評酒委員”聘書。

品酒工作在酒行業中有著重要的、不可替代的地位,是酒類企業技術人員掌握和鑒定酒類品質不可或缺的職業技能,也是國際上慣用的檢測手段,得到我國酒類企業普遍、高度重視。多年來我院也高度重視品酒技能人才的選拔和培養,目前經過選育發酵院釀酒部已有4名國家級評酒委員,除上述2名葡萄酒評委外,另2名國家級評酒委員分別是:

要永杰: 國家級啤酒評酒委員,長期主要從事啤酒感官品評分析工作;
王麗華: 國家級果露酒評酒委員, 受過啤酒、白酒、黃酒、葡萄酒、果露酒系統的專業技能培訓,從事多酒種感官品評分析工作。

具備國家級相應職業資質,對提高我院行業知名度、促進整體人才隊伍建設和提升新產品技術水平將發揮積極的作用。