為全面落實研究院“十二五”規(guī)劃綱要發(fā)展重點和優(yōu)先項目，加強人才培養(yǎng)和隊伍建設，進一步提升研究院在行業(yè)共性、關鍵性應用基礎研究領域的研發(fā)及服務能力，我院于2011年10月27日，正式啟動“2011年度科技發(fā)展基金（博士專項）項目”。此項工作不僅得到了有關領導的肯定，而且相關食品行業(yè)學會的領導和專家出席項目論證評審會，并就課題的研究方向、內(nèi)容以及與產(chǎn)業(yè)結合等方面給予了指導和建議。