2011年11月18日，OIV科學與技術部協調員Jean- Claude RUF來到我院，雙方圍繞葡萄酒行業標準化工作進行了充分溝通與交流。我方首先詳細介紹了中國葡萄酒生產相關食品添加劑的管理政策和標準制修訂情況。Jean- Claude RUF先生則介紹了OIV在起草制定葡萄酒標準時的具體流程以及工作運行程序，并邀請中國食品發酵工業研究院參與OIV相關會議。

雙方一致認為：OIV和中國食品發酵工業研究院在推動世界及中國葡萄酒行業標準化方面做出了重要貢獻，雙方擁有共同的努力方向和發展目標。

本次會議，雙方達成如下兩點共識：

1. OIV和中國食品發酵工業研究院應建立起長期、持續的信息交流機制，以增進各自對世界和中國葡萄酒行業標準化工作最近進展的了解；

2. OIV和中國食品發酵工業研究院應在感官、分析方法等葡萄酒標準化技術研究領域加深合作和交流，并通過OIV的協調與中介，發展和建立中國與歐洲以及世界其他國家葡萄酒標準化技術研究機構的交流與合作平臺。