圖1 大會現(xiàn)場

圖2 專家做報(bào)告

圖3 專家做報(bào)告

2013年兒童食品添加劑與配料研討會于2013年7月19日在北京二十一世紀(jì)飯店召開。本次研討會由中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會兒童食品分會主辦，經(jīng)全體與會代表的共同努力，順利完成了各項(xiàng)議程。

出席本次研討會的有來自浙江、廣東、黑龍江、內(nèi)蒙古、上海、北京等省市的兒童食品生產(chǎn)企業(yè)以及中國疾病預(yù)防控制中心、上海疾病預(yù)防控制中心、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、北京林業(yè)大學(xué)、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院（兒童食品分會秘書處掛靠單位）等大專院校和科研機(jī)構(gòu)代表共60余人，上級學(xué)會秘書長邵薇等有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)出席會議并講話。

本次研討會邀請到了來自中國疾控中心、上海疾控中心、中國奶業(yè)協(xié)會、科漢森公司、中糧營養(yǎng)健康研究院有限公司、深圳消費(fèi)者委員會以及德國國際合作機(jī)構(gòu)等單位的專家到會演講，報(bào)告以我國兒童食品中配料與添加劑的研究現(xiàn)狀為切入點(diǎn)，圍繞兒童食品配料與添加劑的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及標(biāo)簽標(biāo)識、食品配料與添加劑新品種、新技術(shù)及新功能，休閑食品及小食品中添加劑的使用情況，食品配料與添加劑的營養(yǎng)、檢測研究，以及科普宣傳的方式方法等熱點(diǎn)問題展開討論，為推動兒童食品行業(yè)健康有序發(fā)展進(jìn)言獻(xiàn)策。

與會代表一致認(rèn)為本次研討會內(nèi)容新穎、學(xué)術(shù)氣氛濃厚，對當(dāng)前兒童食品行業(yè)的發(fā)展具有一定的指導(dǎo)作用，也希望學(xué)會能繼續(xù)圍繞兒童食品存在的問題開展有針對性的研討會。