2013年9月10日，北京市蛋白功能肽工程技術研究中心（以下簡稱工程中心）2012年度階梯計劃項目-“食源性低聚肽螯合礦物元素的關鍵技術及細胞吸收機制研究”驗收會在我院領導及北京市科委領導的大力支持下順利召開。會議由北京市科委領導房曉麗及張燕賓主持，聘請北京聯合大學金宗濂教授、中國農業大學籍保平教授、北京林業大學任迪峰教授、北京營養源研究所李東副所長、畢馬威會計事務所注冊會計師劉強作為專家組成員，我院蔡木易院長、王潔副院長、谷瑞增主任、劉頻主任、魯軍主任以及易維學、潘興昌、林峰、魏穎、蘇日娜等領導和專家參加會議。

首先，蔡木易院長及市科委領導房曉麗發表了重要講話。蔡木易院長介紹工程中心一年來的運行基本情況，指出工程中心成立至今在原有功能肽產業化和理論研究的基礎上，繼續向肽產品的高品質和穩定生產方向發展，橫縱向項目創收繼續保持上升勢頭；本階梯計劃項目經過一年的研發，研制出海洋膠原肽螯合鈣和烏雞肽螯合鐵兩種新產品，為我國高效營養配料增添了新品種，在營養保健品行業具有極大的應用潛力。市科委領導房曉麗充分肯定了工程中心在本項目上取得的重要成績，希望在今后的科研工作中進一步提升資源整理能力、科技創新能力以及成果轉化能力。會議任命金宗濂教授為專家組組長。

隨后，魯軍博士對本項目的背景、目的、主要內容及實施完成情況等方面進行了詳細的匯報，并對本項目的產業化前景、市場應用前景及預期社會經濟效益進行了重點闡述。

與會專家認真聽取了匯報、審查了材料，經過質詢、討論，一致認為課題承擔單位完成了項目的研究任務和考核指標，經費使用合理；該項目研究開發出海洋骨膠原和烏雞蛋白肽鈣鐵螯合新工藝，技術上具有創新性；項目在低聚肽螯合鈣、鐵的體外消化試驗、結構鑒定、螯合機理、體外抗氧化活性、細胞吸收等方面進行了較為全面的研究。工程中心在技術研發、國際國內合作、資源整合、知識產權、成果轉化等方面成績提升顯著，效益明顯，具有突出的行業影響力。專家組一致同意項目通過驗收。建議深化相關工業生產技術研發，早日實現低聚肽螯合鈣、鐵工業化生產。