2016年5月19日，我院舉辦了初榨橄欖油的質量與感官評價學術講座，主講人朱晗江博士做了《基于揮發性化學風味指標構建初榨橄欖油的質量與感官評價》（Volatile constituents Reflecting Sensory Quality of Virgin Olive Oils）報告。來自院各部門的30多人參加了此次座談會。

朱晗江博士，2009年獲中國藥科大學食品質量與安全專業理學學士學位后，赴美國加州大學戴維斯分校攻讀食品科學博士學位。博士期間主要致力于化學特性對于初榨橄欖油感官品質的影響方面的研究。2014年完成博士學位后，從事人體角質層蛋白質、油脂、水分等組分在皮膚屏障功能中作用方面的研究。