9月29日下午，由朝陽區科學技術協會、朝陽區科學技術和信息化局、中共朝陽區委豆各莊地區工作委員會、朝陽區人民政府豆各莊地區辦事處主辦的“2021年朝陽區‘三下鄉’活動之送科技到豆各莊鄉”活動在豆各莊鄉城管院舉行，中國食品發酵工業研究院“食品安全與營養健康”科普團隊搭乘“科技下鄉”的列車走進豆各莊鄉，為當地群眾獻上了一場內容豐盛、熱鬧非凡的科技科普盛宴。

       本次科技下鄉科普宣傳活動主要圍繞“發酵‘食’代，傳統發酵食品消費提示”、“食品添加劑與標簽標識的正確解讀”和“食品新潮流，健康新姿態”等主題。食品院在活動現場搭建咨詢展臺，并向市民免費發放自編的食品健康系列宣傳手冊，對 “如何選購料酒”、“如何解讀無糖飲料”、“發酵食品的營養價值”等熱點關注問題進行了宣傳講解，吸引了眾多感興趣的市民駐足。同時，活動現場向市民發放百余份調查問卷，有市民表示這種科普活動正是他們所需要的，應該多組織類似的活動，只有健康的飲食才能保證美好的生活。

       科技下鄉科普宣傳活動真正打通了科普宣傳服務公眾的“最后一公里”，推動了科普知識飛入尋常百姓家。食品院“食品安全與營養健康科普團隊”能參與此次活動，是主動融入國家科技科普服務大平臺、積極投身全民科學素養提升工作的體現，對于不斷提高食品院食品科普工作能力、樹立食品行業形象、擴大科普平臺影響力具有重大意義。

       “食品院食品與健康科普平臺”依托北京市科學技術委員會《食品安全與營養健康科普北京行動》科普專項經費資助，是由中國食品發酵工業研究院搭建的食品安全與營養健康科普平臺。平臺邀請行業專家、學者供稿，宣傳食品安全與營養健康知識，為公眾提供健康指南與最新資訊，內容涉及食品營養標簽、食品添加劑、糖與飲料、發酵食品、科學飲酒、藥食同源、血糖生成指數（GI）、兒童食育等專業知識領域。平臺將定期推送相關科普知識、科研動態及新聞報道，歡迎您持續關注！