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飲料酒高質量發展論壇暨國家標準宣貫會順利召開

瀏覽量:188 作者: 來源: 時間:2021-10-26 【字號:

       10月22日,飲料酒高質量發展論壇暨飲料酒領域國家標準宣貫會在湖北順利召開,會議由中國酒業協會、中國食品院聯合主辦,勁牌有限公司承辦,中國酒業協會理事長宋書玉,秘書長何勇,中國食品院副總工兼標準信息部主任郭新光,勁牌有限公司董事長、總裁吳少勛參加活動,來自科研機構、高校、白酒、啤酒、葡萄酒、配制酒、露酒等不同酒種的委員及相關單位等領導及專家共計150余人參加本次論壇。

       勁牌有限公司董事長吳少勛致歡迎辭,希望行業企業能夠認真領會標準修訂初衷,不斷提升產品的品質,共同推動釀酒產業的高質量發展。

       宋書玉理事長作“標準引領產業發展”主題報告,從國家政策、產業戰略、酒類產品結構和市場消費等方面進行解讀,呼吁酒業的高質量發展要依托產業標準化體系,要把酒業標準化體系建設推向新的發展階段,不斷用標準筑牢釀酒產業高質量發展的根基。

       何勇秘書長對GB/T17204-2021《飲料酒術語和分類》修訂的背景以及啤酒、葡萄酒等產品分類框架、術語和定義的新舊標準之間變化情況進行了詳細的解讀。

       郭新光副總工介紹了我國質量標準體系建設的宏觀背景以及食品領域標準化改革方向。對GB/T 15109-2021《白酒工業術語》國家標準和《配制酒和露酒質量要求》國家標準 (報批稿)進行詳細的解讀。

       由中國食品院承擔秘書處的白酒標委會和釀酒標委會系統開展了飲料酒領域質量標準體系規劃和建設工作, “十三五”期間陸續完成飲料酒領域近20項國家標準和行業標準的制修訂工作,加強食品質量國家標準頂層設計和基礎研究,進一步完善飲料酒技術標準體系,為推動飲料酒行業高質量發展奠定基礎。

       中國食品院(標委會秘書處)孟鎮高級工程師針對GB/T 10781.1-2021《白酒質量要求 第1部分:濃香型白酒》及GB 23350-2021 《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》(酒類部分)兩項國家標準進行了詳細解讀。

       飲料酒高質量發展論壇暨飲料酒領域國家標準宣貫會立足新型飲料酒質量標準體系,以推動行業高質量發展為目標,宣貫和解讀飲料酒領域新發布國家標準,體現新標準的創造創新、突出優勢和重要影響,提升飲料酒行業的標準化發展意識,為行業邁入新階段引導發展方向。

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