2023年2月2日，遵義市酒業協會常務秘書長兼副會長呂玉華一行赴中國食品發酵工業研究院有限公司，與保利中輕總經理助理、中國食品院黨委書記、總經理肖丹，中國食品院副總工程師、釀酒工程技術研發部主任王德良等進行業務對接交流。

       呂玉華通報了遵義市醬香型白酒人才培養發展及醬酒釀造技術的總體規劃，指出：2023年遵義市醬香型白酒人才的培養要將理論與實操緊密結合，希望中國食品院能夠提供對遵義醬酒企業，尤其是中小企業的技術指導和教育培養，賦能遵義市醬酒行業的高質量發展。

       王德良介紹了2023年雙方合作整體規劃，釀酒部培訓業務負責人分別從職業技能教育培訓、會議會展、國際學術交流與海外游學規劃等方面進行了介紹，雙方就下一步推動落實合作具體事項進行了深入探討。

       肖丹在總結發言中指出，雙方將圍繞合作整體規劃，進一步整合優勢資源，在舉辦行業會議、企業服務、產品設計、品質保障、人才培養等領域開展長期戰略合作，共同推動遵義市醬酒行業高質量發展。